Η Μπολόνια, αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για τους λάτρεις της Ιταλίας, του φαγητού! Είναι η πρωτεύουσα της περιφέρειας Emilia – Romagna και γνωστή για τα τρία ψευδώνυμα που της έδωσαν οι κάτοικοί της. Είναι η «La Grassa» ( η χοντρή-λόγω της κουζίνας της), «La Rossa» ( η κόκκινη-για τις κόκκινες σκεπές και τα terracotta) και «La Dotta» ( η λόγια-λόγω του πανεπιστημίου της).
Booking.com
Επισκεφτείτε τους δυο πύργους, τα πιο εμβληματικά σύμβολα της πόλης. Ανεβείτε τον Πύργο Asinelli, τον ψηλότερο πύργο στον κόσμο, και τον Πύργο Garisenda.
Περιηγηθείτε στο κέντρο της πόλης και θαυμάστε την υπέροχη μεσαιωνική του ατμόσφαιρα. Στην Piazza Maggiore θα συναντήσετε την Basilica di San Petronio. Δίπλα είναι η Piazza del Nettuno με το ομώνυμο σιντριβάνι του Ποσειδώνα. Στην Piazza Santo Stefano θα δείτε τη Basilica Santuario Santo Stefano, ένα συγκρότημα από επτά εκκλησίες, χτισμένες πάνω στα ερείπια ενός αρχαίου ναού αφιερωμένου στη θεά Ίσιδα. Η πλατεία των Επτά Εκκλησιών είναι ιδανικό σημείο γι’ απογευματινή βόλτα και aperitivo στα όμορφα στέκια, με τραπεζάκια έξω στην πλατεία.
Για shopping κατευθυνθείτε στη via dell’ Indipendenza, γεμάτη με φίρμες και αλυσίδες μόδας. Για πιο οικονομικά καταστήματα ρούχων, μπορείτε να βρεθείτε στη via Massimo d’Azeglio κοντά στην Piazza Maggiore. Παρασκευές και Σάββατα λειτουργεί η υπαίθριά αγορά La Piazzola Market στην πλατεία Piazza dell’Otto Aogosto. Ένα μεγάλο παζάρι που έχει τα πάντα και σε αρκετά χαμηλές τιμές και διαθέτει πάνω από 400 διαφορετικούς πάγκους.
Κάντε μια βόλτα στο κέντρο και θα συναντήσετε το Palazzo Fava, με παγκοσμίου φήμης πίνακες ζωγραφικής.
Μερικά από τα πιο θρυλικά πιάτα της περιοχής είναι οι Tagliatelle Bolognese, με πεντανόστιμη σάλτσα από κιμά, Tortellini in Brodo, δηλαδή τορτελίνια γεμιστά με παρμεζάνα σε νόστιμο ζωμό και Tortelloni, δηλαδή μεγάλα τορτελίνια, γεμιστά με φρέσκο τυρί ρικότα και σύκο, σωταρισμένα με βούτυρο και φασκόμηλο. Για αυθεντικό ιταλικό fast food, δοκιμάστε μια piadina, ένα λεπτό πιτάκι γεμιστό με τυριά και φρεσκοκομμένα αλλαντικά.
Booking.com
Επισκεφτείτε μια υπαίθρια αγορά το πρωί και μετά κατευθυνθείτε σε μια Salumeria για μεσημεριανό. Δοκιμάστε κλασικό ιταλικό ραγού στην Antica Trattoria Spiga. Καλή επιλογή είναι η Trattoria Tony για tortellini in brodo. Το Mercato di Mezzo δίπλα στην Piazza Maggiore που λειτουργεί από τον Μεσαίωνα, έγινε σκεπαστή αγορά μετά την ενοποίηση της Ιταλίας και είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να ψωνίσετε και να δοκιμάσετε τοπικά προϊόντα. Στον όροφο της αγοράς υπάρχει μια πιτσαρία Ναπολιτάνε, ενώ στο ισόγειο θα απολαύσετε ποικιλία από τυριά, αλλαντικά, χειροποίητα ζυμαρικά, κρασί, κρέας, ψάρι και gelato.
Επισκεφτείτε το bar Le Stanze στη Via del Borgo di S. Pietro. Ένας πολύ ιδιαίτερος χώρος, ένα American bar μέσα σε ιδιωτική εκκλησία της οικογένειας Bentivoglio, που κυβερνούσε την πόλη στα μέσα του 15ου αιώνα. Μυσταγωγικός και επιβλητικός χώρος ιδανικός για απογευματινό aperitif.
Το κανάλι του ποταμού Reno (Canale di Reno) είναι από τα λίγα κανάλια της Μπολόνια. Μόλις 10 λεπτά από την Piazza Maggiore είναι η Finestrella, το παράθυρο που βλέπει στο κρυφό κανάλι της πόλης κι απέναντι η πύλη με τις κλειδαριές των ερωτευμένων! Αυτή είναι η μυστική Μικρή Βενετία της Μπολόνιας!
Με απευθείας πτήσεις από Θεσσαλονίκη και Αθήνα, με χαμηλό κόστος μετάβασης και διαμονής, η Μπολόνια είναι ο ιδανικός προορισμός για ένα γαστριμαργικό city break!